Voćarstvo i vinogradarstvo

Šifra				410201
Naziv predmeta				Voćarstvo i vinogradarstvo
Nastavnik				Prof.dr Dragan Nikolić
Status predmeta				Obavezan
Godina				I
Semestar				2
Uslov				Nema
Matičnost predmeta
Naučna oblast				Poljoprivredne nauke
Naučno polje				Poljoprivredne nauke, šumarstvo i ribarstvo
Uža naučna oblast				Hortikultura
Opis predmeta
Cilj				Upoznavanje studenata sa biološkim i proizvodnim osobinama voćaka i vinove loze; sa intenzivnim sistemima gajenja (sorte, podloge, kalemovi, uzgojni oblici i razmaci sadnje); sa tehnologijama podizanja zasada i gajenja voćaka i vinove loze.
Ishodi učenja na nivou predmeta				Na kraju predmeta student treba da pokaže poznavanje: morfologije voćaka i vinove loze i njihovih zahtjeva prema klimatskim i edafskim osobinama poljoprivrednog staništa; intenzivnih sistema gajenja i njihovih elemenata i fitotehničke specifičnosti tehnologije podizanja i održavanja višegodišnjih zasada ovih kultura.
Sadržaj predmeta-teorijska nastava
Uvod u Voćarstvo i osnovni pojmovi; morfologija voćaka; ekologija voćaka; periodizam u godišnjem ciklusu rasta i razvića voćaka (fenologija); projektovanje i podizanje voćnjaka; tehnologija gajenja voćaka u periodu eksploatacije. Biologija vinove loze, Rasadničarstvo, Poznavanje sorti i podloga, Podizanje vinograda, Redovna proizvodnja grožđa, Berba, pakovanje i čuvanje grožđa, Osnovni načini prerade grožđa.
Sadržaj predmeta-praktična nastava
Sorte voćaka; Podloge voćaka; Uzgojni oblici voćaka; Upoznavanje sa morfološkim obeležjima vinove loze; Sađenje vinove loze; Upoznavanje sa osnovama degustacije grožđa i vina.
Metode izvođenja nastave				Klasična predavanja, terenske vježbe i metode interaktivne nastave.
Literatura-obavezna				Šoškić M. (2008): Savremeno voćarstvo, Partenon, Beograd Žunić D. (2004): Rezidba vinove loze, Poljoprivredni list, Beograd
Literatura-preporučena				Mratinić E. (2013): Jabuka, Partenon, Beograd Mratinić E. (2013): Šljiva, Partenon, Beograd Mratinić E. (2013): Kajsija, Partenon, Beograd Mratinić E. (2013): Višnja, Partenon, Beograd
Metrika predmeta
ECTS	Nastavne aktivnosti					Samostalni rad studenta (SRS)			Ukupno časova
	Predavanja		Vježbe		Drugi oblici nastave (DON)
6	45		30		/	105			180
Vrednovanje rada studenta
Predispitne obaveze						Završni ispit			Ukupno
Predavanja		Vježbe	Kolokvijum		Drugi oblici nastave (DON)	Pismeni		Usmeni	100
10		10	30		/	/	50

O univerzitetu

Univerzitet „Bijeljina" je nastao tako što je osnovan od strane Visoke škole „Koledž zdravstvene njege” Bijeljina, na osnovu Saglasnosti Ministarstva prosvjete i kulture Republike Srpske.

Misija Univerziteta je da omogući sticanje novih znanja, vještina i kompetencija prvenstveno kandidatima iz Semberije i okolnih regija, zatim Republike Srpske i Bosne i Hercegovine i iz drugih zainteresovanih zemalja. Odnosno, obavljanje obrazovne naučno-istraživačke djelatnosti i transfer znanja u privredi.

Search